Gizi buruk sangat menakutkan, hal ini karena ini bisa menimpa siapa saja, mulai dari orang dewasa hingga balita. Pastinya kita akan sedih jika keluarga kita menderita gizi buruk. Hal itulah yang menjadi pembicangan Duo None dan Mak I tadi pagi.
Pagi yang cerah, liburan weekend, kami manfaatkan untuk berolahraga bersama, jalan kaki keliling kompleks. Selesai olahraga, kami menonton televisi yang membahas gizi buruk yang melanda di dekat kawasan Jakarta, tepatnya Tanggerang Selatan. Di Tanggerang telah meninggal seorang balita akibat gizi buruk. Sambil menonton televisi, Duo None mengiris sayuran untuk menu sarapan keluarga.
Mengenal Gizi buruk
Pastinya banyak yang sudah mengetahui mengenai gizi buruk. Gizi buruk adalah berat badan yang kurang bila dibandingkan anak anak seusianya. Banyak orang yang tidak mengetahui, bahwa gizi buruk di bagi atas dua jenis yaitu:
Pagi yang cerah, liburan weekend, kami manfaatkan untuk berolahraga bersama, jalan kaki keliling kompleks. Selesai olahraga, kami menonton televisi yang membahas gizi buruk yang melanda di dekat kawasan Jakarta, tepatnya Tanggerang Selatan. Di Tanggerang telah meninggal seorang balita akibat gizi buruk. Sambil menonton televisi, Duo None mengiris sayuran untuk menu sarapan keluarga.
Mengenal Gizi buruk
Pastinya banyak yang sudah mengetahui mengenai gizi buruk. Gizi buruk adalah berat badan yang kurang bila dibandingkan anak anak seusianya. Banyak orang yang tidak mengetahui, bahwa gizi buruk di bagi atas dua jenis yaitu:
- Marasmus
Pastinya kita pernah melihat orang yang menderita gizi buruk dengan badan yang sangat kurus sehingga tulang pada paru dan lengan terlihat. Kalau bahasa prokem “ itu badan tinggal tulang sama kulit doang”.
- Kwasiorkor
Penderita jenis ini di tandai dengan perut yang membuncit dan kaki yang membengkak. Hal ini bisa di sebabkan oleh kekurangan protein.
Berdasarkan data riset national geographic Gizi buruk yang masih melanda di Indonesia hal ini masih di sebabkan oleh
- pendapatan keluarga yang masih minim yaitu sekitar kurang dari Rp234.141. Dengan pendapatan tersebut keluarga pastilah sangat kekurangan memenuhi membeli kebutuhan pokok.
- Sang anak saat usianya masih balita sering sakit sakitan dalam kurun waktu 6 bulan mengalami 3 kali sakit.
- Banyak orang yang malas ke posyandu, jika kita sering mengontrol anak ke posyandu, kita bisa melihat,mengetahui , dan mengkonsultasikan perkembangan anak. Jangan lupa ya setiap bulan pada tanggal 25 harus datang ke posyandu.
- Sumber mata air yang buruk bisa membuat ita menderita gizi buruk, hal
ini karena air sebagai sumber kehidupan yang kita minum mengalami kualitas air yang buruk sehingga sang anak sering terkena diare.
Peranan Seorang ibu Menghindari dari Gizi Buruk.
Mengigat sangat bahayanya kekurangan gizi maka disinilah peran seorang Ibu dalam menentukan penentu gizi seimbang keluarga. Cara mengatasi gizi buruk haruslah semua element baik pemerintah, NGO, ahli medis kesehatan hingga lingkungan sekitar haruslah saling bekerja sama.
Lingkungan yang baik adalah lingkungan yang peduli terhadap tetangganya, tidak membiarkan ada tetangganya kelaparan, Jika tidak bisa memberi makanan, kita masih bisa berupaya untuk melaporkan ke puskesmas tentang gizi buruk yang di alami tetangga kita.
Pastinya kita tidak ingin tetangga kita menjadi korban meninggal akibat gizi buruk. Ibu, mempunyai peranan yang sangat penting dalam mengatur kebutuhan gizi keluarga, pastinya seorang ibu akan memberikan yang terbaik untuk keluarga.
Oleh karena itu perlu pengetahuan tentang gizi seimbang. banyak orang yang mengangap gizi seimbang haruslah mahal, padahal kita bisa mendapatkan gizi seimbang dengan menu sederhana yang penting terpenuhi komposisi yaitu karbohidrat sebesar 35%, protein 15%, sayur 35% dan buah buahan 15%. Piring gizi seimbang haruslah bervariatif, berwarna alias tidak hanya memakan yang kita sukai.
Peran ibu dalam memenuhi gizi seimbang keluarga dengan murah dan mudah.
- Belajar seorang ibu haruslah terus belajar, belajar bukan berarti harus masuk sekolah formal. Akan tetapi ilmu tersebut bisa di dapat dengan mengikuti workshop/ seminar.
- Banyak membaca dan hadir dalam posyandu.
- Membantu ekonomi keluarga, dimana seorang ibu bisa membantu ekonomi keluarga dengan berjualan atau bekerja sebagai part time . Dengan mempunyai penghasilan sendiri di harapkan dengan begitu seorang ibu bisa membantu sang suami untuk membeli sembako.
- Menanam Untuk memenuhi kebutuhan keluarga tidak harus membeli, akan tetapi kita bisa mendapatkan dengan cara menanam di halaman pekarangan rumah. Selain memperindah halaman rumah, dengan menanam kita bisa mendekatkan hubungan keluarga.
- Mempersiapkan asupan gizi.
Karena pagi ini long week end maka, ingin sarapan bareng dengan urap sayuran, juice buah dan So Good chicken nugget original. Semua bahan sebagai menu sarapan kita sudah tersedia di kulkas.
Maklum aja Mak I adalah tipe emak yang suka merencanakan menu untuk sarapan besok, sehingga pas kepasar Mak I sudah membeli bahan makanan yang di makan hari ini dan menu buat sarapan.
Biasanya menu sarapan yang biasa kami santap adalah menu yang sederhana dan gampang dibuat. Dengan membuat menu sarapan keluarga maka kita bisa menghemat uang dan terpenuhi asupan gizi untuk kebutuhan kalori. Kali ini Miss sarapan dengan mengunakan nasi, So Good chicken nugget, urap sayur dan segelas juice jambu merah.
Di rumah Miss beranggotakan lima orang yang semuanya sudah berusia dewasa. Dalam pemenuhan kecukupan gizi protein bisa di sesuaikan dengan jenis kelamin dan umur. Karena Miss yang caem ini mempunyai rata rata berumur 35- 60 tahun maka membutuhkan 40 grm. Dalam satu potong chicken nugget mempunyai berat 45grm (he..he..he, itu tuh None M sebelum goreng, nimbang chicken nugget dulu dengan memakai timbangan kue)
Hitung hitung yuk. (sumber foto : IG So Good ) pic.twitter.com/NXSSDmNSCt
— missdapur (@missdapur) 31 Maret 2018
Miss makan dengan So Good Chicken Nugget karena So Good telah memiliki sertifikat BPOM , halal MUI dan mengantongi label ISO sehingga kita tidak perlu khawatri lagi ketika makan. Selain itu pula SO good menjaga kualitas baik gizi, kandungan serta telah melalui proses pemasakan 170 derajat selama tiga menit dan di bekukan secara cepat dengan teknologi IQF untuk menjamin kelezatan . Cara memasak sangat mudah cukup di goreng selama tig menit maka bisa langsung di makan. So Good Chicken Nugget juga bisa di variasikan dengan bahan dan bumbu lain seperti di pakai saus tiram. Oh ya menu urap sayuran yaitu
2 ikat kacang panjang , iris dan rebus
500 grm toge
3 ikat Kangkung, iris dan rebus
bumbu haluskan
10 cabe rawit merah
10 cabe merah
5 bawang putih
3 bawang merah
3 kencur
½ buah kelapa muda
Garam, gula secukupnya
air asam
Cara membuat : Pertama tama blender deh semua bahan, kalau mau yang suka cara tradisional bisa menggunakan ulekan cobek. Setelah ngulek sampai halus panasin minyak dan tumis deh bumbu sampai harum. Lalu masukin deh tuh, kelapa muda, air asam, gula, garam aduk aduk sampai rata. Setelah rata masukan sayuran yang telah ditiriskan. Mudahkan membuatnya.
Tiap satu orang pagi ini sarapan dengan nasi dengan berat 100grm, dua potong So Good dan meminum segelas juce buahjambu merah. Dalam segelas juice buah memakai 100grm jambu merah yang telah di blender dengan 100 ml air. Juice tersebut, Sang None M membuatnya tanpa tanpa mengunakan gula.
Nah itu menu sarapan piring gizi seimbang ala Miss, lalu apa sarapan mu hari ini?
Tulisan ini untuk mengikuti lomba blog So Good piring gizi seimbang
