Tetanggaku suka bingung kenapa anak zaman sekarang malas makan kue tradisional? Biasanya kita mengenal kue cente manis, sedikit informasi cente manis dibuat dari huenkwe, pacar cina dan santan.
Mungkin ini menjadi salah satu cara yang digunakan tetanggaku agar anak zaman sekarang menyukai cente manis yaitu tetanggaku suka membuat cente manis tape ketan hitam. Sebenarnya sih proses pembuatannya hampir sama dengan kue cente manis yang biasa dibuat orang-orang. Biasanya cente manis harus menggunakan pacar cina tapi kali ini kita harus membuat tape ketan hitam terlebih dahulu. Proses membuat tape ketan memakan waktu 3 hari barulah kita bisa menyatukan antara santan, huenkwe, garam, gula, garam dan vanilla.
Rasa cente tape mempunyai rasa yang khas yaitu perpaduan asam manis dan gurih membuat lidah bergoyang.
0 comments:
Post a Comment