Saturday, 25 July 2020

Piring Kaleng Wadah Piring Antik dalam Cerita Kenangan

Piring kaleng memang mempunyai peminatnya tersendiri. bagaimana tidak, piring kaleng ini memang memiliki corak yang sederhana seperti bunga dan  daun. Selain itu pula piring kaleng ini memiliki warna yang mencolok seperti putih, hijau dan merah. Piring kaleng biasa terbuat dari bahan seng yang dibentuk menyerupai piring.   
Piring antik
Sewaktu Mpo masih kuliah masih lekat dalam ingatan saat melihat piring kaleng yang terpajang rapi di Jatinegara. 

untuk mendapatkan piring kaleng tersebut kita harus melewati jalanan sepi dan toko tersebut berada di jauh dari toko perabotan rumah tangga lainnya. 

Nah, dijaman sekarang cukup mudah mendapatkan piring kaleng kita hanya perlu beli lewat online shop di e-commerce. 

Berbeda daripada piring biasanya piring ini lebih awet tanpa perlu kita khawatir piring ini akan pecah. Apalagi cara perawatan sangat mudah layaknya piring biasa. hanya saja yang diperlukan di perhatikan saat piring kaleng ini mengalami sompak, hendaklah kita tidak menggunakan piring tersebut. 

Beragam memori yang terjadi saat makan memakai piring ini. 

seorang anak kecil bernama Indah duduk gelisah di meja makan. ibunda yang baru saja pulang dari kantor mulai mempersiapkan makanan untuknya. 

nampaknya perut kecilnya terus menandakan perang sehingga gadis kecil ini melakukan aksi demo dengan memukul sendok dengan piring kaleng. tek tek tek tek 

suara gaduh bocah cilik ini membuat ibunda semakin geram dan kesal .apalagi sang ibu harus menggoreng telur dadar setelah memasak tumis kangkung. 

Terdengar ucapan sang ibu di dapur "Jangan berisik dong indah, hentikan membunyikan piring itu" . Indah terus saja asik membunyikan piring kaleng tersebut. sampai akhirnya cubitan kecil mendarat di pipinya. 

"hem anak bunda mulai nakal ya, bikin gaduh ruang makan". mana piring mu sambil menuangkan setengah centong nasi. sambil menuangkan nasi dan tumis kangkung sang bunda berpesan "sudah cuci tangan, kalau makan pakai piring kaleng, enaknya makan tanpa sendok".  

bocah kecil ini turun dari bangku meja makan. tidak beberapa lama kemudian ia berlari kecil untuk kembali ke tempat duduknya. sang Ibunda bercerita "jadilah seorang anak yang sabar. jika emosi dan amarah terus di lampiaskan maka akan berakibat fatal dengan melakukan tindakan melawan hukum dan bisa terkena sangsi penjara. maka kamu makan bersama piring kaleng di penjara bersama tahanan lainnya". 

dari bibir mungilnya terucap "ih seram dong bu, kalau indah di penjara. Nanti ibu tidak temani Indah makan?,". 

Sang Bunda menggelengkan kepalanya lalu ia berkata " ibu, tidak foto dulu masakan ibu hari ini" 

aih bocah manis tahu saja kebiasaan bunda yang suka bikin postingan masakan di status instagram Bunda dan anaknya tersenyum manis saat lensa blitz kamera menyala.

Friday, 17 July 2020

Empleng-Empleng Cemilan memerlukan Lima Bahan

Cemilan memang mempunyai daya tarik tersendiri. Apalagi bagi orang yang suka makan seperti Duo None. Rasanya sehari tanpa cemilan hambar banget. Mulut pengen nguyah sesuatu. 

Nah, kalau sudah begini langsung saja deh ke dapur. Buka lemari makanan dan Lihat ke kiri dan ke kanan bahan-bahan apa saja yang masih tersisa di lemari tersebut. Yah, Ternyata kosong. Rasanya pengen menangis. gimana tidak sedih, masa sih tidak ada satu pun yang tersisa. Contohnya dua buah pisang kek yang tersisa untuk membuat pisang goreng atau pisang rebus. 

Uh kesel banget nih.Tidak ada satu bahan pun yang bisa di olah, guman dalam hati. 

Pas buka lemari yang satunya ternyata sisa terigu 100 ons. Ya sudahlah ini aja yang bisa digunakan. Karena masih penasaran akhirnya buka frezer kulkas dan ketemu kelapa parut. Rencananya sih kelapa parut mau dipergunakan untuk membuat sayur lodeh. Ya sudahlah ambil sedikit aja untuk membuat empleng-empleng.
Empleng-Empleng cemilan lima bahan
Empleng-Empleng
Cara membuatnya sangatlah mudah untuk membuat empleng-Empleng yaitu kita hanya perlu mengaduk bahan-bahan yang terdiri dari 150 grm terigu ditambah segemgam kelapa parut lalu tambahkan air, gula dan garam  

Untuk kelapa sebaiknya sih pakai kelapa muda parut karena rasanya agak manis bila dibandingkan dengan kelapa tua. Akan tetapi kalau tidak ada kelapa muda, ya gunakan saja kelapa tua. Pokoknya manfaatin aja yang ada deh. Kelapa ini akan memberikan rasa gurih pada empleng-Empleng 

Untuk pemakaian air dalam adonan jangan terlalu banyak air, cukup sedang saja, ya kira-kira sih 50 ml air saja. Aduk rata ya teman-teman jangan sampai tidak rata nanti ada yang merasakan disatu sisi rasa asin dan satu sisi lagi terasa hambar. 

Nah, kalau teman-teman sudah mengaduk rata. Tinggal goreng saja dengan api sedang agar bagian dalam matang dengan sempurna. 

Apa sih empleng-Empleng? 

Berdasarkan penelusuran di internet ternyata empleng-Empleng merupakan nama makanan khas Desa Watukelir. 

Sebuah desa di daerah Sukoharjo ujung selatan yang letaknya berada di perbatasan DIY dan Jawa Tengah  

Duo None pernah bertanya sama alm mama empleng-Empleng itu apaan. Empleng-empleng merupakan cemilan yang dibuat para orang-orang di jaman dahulu. Dimana saat itu susah sekali untuk membeli makanan makanya terigu dicampur kelapa lalu digoreng aja. Ternyata ini sudah enak rasanya. 

Bentuk empleng-empleng mirip pancake, sarapan yang berasal dari negara barat . Bentuknya tipis dan bulat merupakan ciri khas dari empleng-empleng

Sunday, 9 June 2019

Sensasi Rempah dalam Sepotong Kue Quaker Jahe

Kue potong biasanya di sajikan untuk tamu yang sedang berkunjung ke rumah atau di sajikan sebagai menu hidangan penutup di acara prasmanan atau isian snack box.

Bentuknya yang imut dan bisa langsung di makan dalam satu kali suapan. Apalagi di tambah dengan cantiknya hiasan kue potong membuat kita tambah semangat untuk memakannya.

Kue potong quaker Jahe merupakan kreasi Miss yang berawal dari ketidak sengajaan.

Sttt jangan bilang-bilang ya, ini rahasia di antara kita kita aja. Kalau kue potong Quaker Jahe berawal dari produk gagal. 

Ya saat None M membuat teng teng oat jahe ternyata masih kurang pekat dan kental saat memasak gula, sehingga mengakibatkan teng teng tersebut tidak mengeras atau menjadi kristal gula. 

Akhirnya teng teng kacang tersebut lembek seperti bubur, ya sudahlah akhirnya sang None M menaruh bubur oat teng teng kacang ke dalam kulkas. 

Inspirasi kue potong Quaker Jahe 

membuat Quaker Jahe karena None S berkata "Nanti makan pakai bandeng presto yang di balur telur goreng aja".   

Telur merupakan ide awal untuk bahan yang harus di tambahkan dalam membuat kue potong.

Akhirnya tidak hanya telur yang di perlukan karena sang None M juga perlu menambahkan bahan lainnya seperti vanili, baking soda,gula halus, mentega.  

Sahabat Duo None bisa mencatat nih bahan bahan yang akan dipergunakan dalam membuat kue potong Quaker Jahe.
Resep olahan jahe
Resep Quaker Jahe
 

Untuk membuat kue potong Quaker Jahe kita hanya perlu mengocok gula halus dan telur sampai mengembang.  

Setelah mengembang sang None cantik ini memasukan mentega, vanili, baking soda Quaker, jahe, kacang tanah.

Sang None juga mempersiapkan loyang yang di beri baluran mentega dan terigu sebelum adonan masuk ke dalam loyang. Adonan tersebut di kukus hingga matang. Sensasi rempah dalam Quaker Jahe membuat lidah tidak berhenti mengunyah, sahabat Duo None selamat mencoba dan semoga enak.

Friday, 22 February 2019

Balado Kentang Cumi sang menu tidak terduga

Balado kentang cumi adalah menu yang tidak ada yang menduga. 

Di kala hujan membuat Duo None malas ke pasar, duh kalau musim hujan kaya gini enakan tarik selimut. 

Udara dingin membuat rasa malas semakin mendera. Tukang sayur langganan tidak juga lewat akan tetapi perut ini mulai menyatakan protes keras. 

Langsung saja Duo None memasak di dapur. Kali ini Duo None masak bahan bahan yang ada di rumah.
Balado cumi kentang ,pedasnya bikin nagih
Tips yang akan Duo None berikan kali ini adalah cuci dan rendam cumi hingga berulang ulang kali. Hal ini Duo None lakukan agar cumi tidak terlalu asin. 

Memang memerlukan waktu untuk merendam tapi tidak apalah daripada None M makin naik darah tinggi nya. 

Oh ya, kalau kentang selalu ada di dapur karena Papa Duo None suka makan kentang rebus. 

Bahan bahan membuat balado kentang cukup mudah loh, bisa di simak ya di gambar ini.
Resep balado kentang
Hot bikin nagih
Cara membuatnya juga mudah, yang kamu lakukan hanya menumis bumbu dasar sebentar (karena bumbu dasar sudah matang) lalu masukan daun salam dan penyedap rasa.  masukan cumi dan kentang sampai matang. 

Balado kentang cumi perpaduan rasa pedas membuat semangat di saat kondisi hujan seperti ini .

Friday, 15 February 2019

Olahan Rebon di padu dengan sayuran, Tumis Pare Rebon

Olahan rebon adalah menu yang praktis di buat sama almarumah Mak I. 

Mak I dan None M sangat suka makan udang rebon apalagi kalau olahan rebon di goreng kering dan agak sedikit pedas. Wah bisa makan dua piring.

Semenjak Mak I meninggalkan kami, None M jadi belajar memasak, salah satunya adalah olahan udang rebon yang di campur dengan pare.
Resep rebon di campur sayuran
Ada yang bawa nasi, sini makan bareng Miss
Harga udang rebon yang murah sehingga None M bisa membeli hanya satu ons. Sang None yang jelita ini bisa memasak dalam beberapa aneka masakan.

Untuk memilih udang Rebon, sang None M yang selalu belanja dengan None imut, None S.

Duo None akan memberikan tips yaitu beli rebon yang masih baru sehingga tidak menimbulkan efek gatal di kulit dan sang None membeli rebon tawar.

Rasa udang rebon tawar yang tidak terlalu asin sangat cocok buat resep masakan.

Kali ini Duo None akan membuat perpaduan rebon dan sayur pare.

Papa sang Duo None sangat suka makan pare akan tetapi si Bontot, adik Duo None yang paling ganteng tidak menyukai rasa pare yang agak pahit.

Daripada kita banyak cerita mendingan kita masak yuk di dapur Miss.

Bahan bahan yang diperlukan cuma menyiapkan bahan bahan yang mudah di dapat.
Bahan bahan olahan resep tumis pare rebon
Cobain yuk

Cara membuatnya tumis pare rebon ini sangat mudah dilakukan kita cuma tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu dasar sampai harum . 

Masukan air dan beri penyedap rasa, setelah air mendidih baru masukan pare dan udah rebon. Tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya. 

Berhubung nasi hangatnya sudah matang, None M mau siap siap nih mau makan bersama keluarga dan sampai besok kita ketemu lagi resep miss lainnya dan sering sering ya tengok cerita si None M dalam blog nya.

Tuesday, 19 June 2018

Kebersamaan Keluarga saat Menikmati Hidangan Soup Kurma Bakso So Good ala Nabemono

masakan hangat untuk kebersamaan keluarga
Soup kurma bakso
Moment kebersamaan keluarga biasa terjadi saat sahur dan berbuka. Dirumah Miss, sebisa mungkin kita ngumpul bersama di saat moment tersebut.

Disaat kita beraktivitas, masalah macet merupakan masalah terbesar saat kita buka puasa bersama di rumah, akan tetapi, masalah itu bisa di tanggulangi dengan adanya transportasi ojek online dan kita bisa persiapkan kepulangan kerumah sebelum jam macet tiba.

Menu yang biasa di sajikan di keluarga Miss adalah menu buatan rumahan yang kita buat bersama sama, seperti membuat lontong. Sedangkan untuk menu sahur, keluarga Miss membuat menu yang praktis dibuat di saat sahur. Kulkas Miss selalu penuh dengan masakan olahan seperti nugget dan sosis.

“ada ada aja kamu, bi “ itulah sepenggal pernyataan Mak I, ketika None M mengutarakan niat untuk membuat menu berbuka dengan menggunakan bahan kurma dan bakso.

Ide kreasi masakan none M kali ini, bermulai, ketika sang none yang cantik ini suka sekali blogwalking ke salah satu blog.

Nah, dari situlah diceritakan kisah tentang seorang blogger berserta keluarganya menikmati masakan Jepang. Karena blogger tersebut, baru pertama kali mencicipi menu masakan jepang sekeluarga, akhirnya menu tersebut tersisa banyak, hal ini di sebabkan salah memilih paket masakan. Untuk menikmati satu paket masakan jepang, harus membayar jutaan rupiah.

Harganya sih sesuai dengan banyaknya menu set makanan yang bisa dipilih, akan tetapi kalau keluarga Miss ikutan makan, kayanya perlu mikir mikir puluhan kali. Sayang bu, bisa digunakan untuk ditabung.

Karena pengalaman membaca blog inilah yang menjadi acuan None M untuk menciptakan suasana gaya masakan ala jepang di rumah.

Menu yang Miss buat adalah soup kurma bakso, yang terbuat dari kuah yang terbuat dari kurma dengan isian antara perpaduan aneka sayuran, bakso, tahu, jamur dan mie.

Seperti yang kita ketahui bahwa saat puasa kita sering mengalami kesulitan BAB, hal ini karena kita lebih sering mengkomsumsi nasi dengan lauk pauk dan malas memakan sayuran. Tahu, bakso dan jamur adalah bahan bahan yang mudah di dapat saat sang None M kepasar plus harganya pun terjangkau. Sedangkan karbohidrat, sang None M menggunakan mie.

Dalam memasak gaya nabemono, None M tidak memasak semua bahan-bahan yang dibeli di pasar seperti sayuran, jamur, mie dan tahu. Hal ini untuk menghindari rasa begah yang akan menganggu aktivitas saat tarawih. Selain itupula berguna pengiritan keuangan agar bisa digunakan lagi sebagai menu sahur

Sang None M menggunakan satu bungkus bakso So Good disaat berbuka dan satu bungkus bakso So Good lagi dipergunakan saat sahur.

Kurma yang menyehatkan.


Di keluarga Miss kurma dalah menu wajib saat berbuka puasa saat ramadhan. Alhamdullilahnya lagi stok di rumah agak banyakan sehingga sang None M bisa memanfaatkan kurma tersebut sebagai menu berbuka kali ini.

Seperti yang kita ketahui, bahwa rasullah menganjurkan kita untuk berbuka dengan kurma, hal ini karena kurma banyak manfaatnya.

Disaat puasa, trombosit darah suka berkurang, dengan memakan kurma yang kaya gizi dengan kaya akan serat tinggi, di tambah lagi dengan memiliki rasa manis yang berasal gula alami dapat membantu kita untuk mengembalikan stamina kita bisa peroleh dari kandungan zat besi yang terdapat di dalam kurma.

Selain itupula kurma juga bermanfaat pada kesehatan mata, tulang, jantung dan aman di komsumsi mulai dari balita hingga dewasa.

Resep soup kurma bakso


Bahan bahan kuah :
500 ml air
15 kurma, buang bijinya.
2 sdm saus tomat
1 ruas jahe, di geprek.
1 ruas kunyit, di geprek.
1 batang sereh, di geprek
Air asam kandis secukupnya.
Gula, garam secukupnya.
Cabe rawit iris sebagai penghias
bumbu dapur penghangat kebersamaan keluarga
Rasa kuah yaitu asam, manis, dan pedas membuat enak buat si seruput
Bahan isian:
1 bungkus bakso ayam kuah instan So good di belah empat potongan
Sawi putih.
Sawi hijau.
Jamur.
Mie/bihun
Tahu.

masakan kesehatan untuk menghangatkan kebersamaan keluarga
Bahan bahan mudah di dapat di pasar tradisional hingga supermarket
Cara membuat kuah soup:

Pertama-tama blender sampai halus kurma dan air. Setelah menyatu menjadi air kurma maka panaskan air kurma tesebut sampai mendidih.

Setelah mengeluarkan gelembung gelumbung kecil, yang pertanda air sudah matang baru deh Mpo masukan jahe, sereh,kunyit, saus tomat dan aduk rata.

Nah yang terakhir cuma masukan air asam kandis, gula dan garam. Untuk tingkat keasaman tergantung selera sih. Kalau keluarga Miss, suka yang agak asam sehingga pas makan seger, tidak berhenti sruputttt hirup airnya.

Setelah semua bahan tercampur rata, kita tinggal masukan bakso, tahu, sawi putih, sawi hijau, jamur. Karena sang None lagi rajin, pembaca blog Miss bisa melihat tutorialnya cara pembuatan masakan ini, sang None sudah mengupload video di youtube  dan bisa juga mampir ke instagram @Missdapur


Oh ya sebagai saran nih, memasukan aneka sayuran pada saat beduk magrib atau sesaat mau dimakan, Hal ini berguna agar kandungan vitamin pada sayuran tidak hilang dan warna sayuran terlihat lebih bagus/ tidak layu.

Penyajian berbeda saat makan soup kurma untuk keluarga.


Nah, keluarga Miss membuat penyajian yang berbeda agar tidak bosen saat memakannya dan menciptakan suasana baru, yaitu dengan cara

1. Kuah di pisah.
None M yang membuat soup kurma ini membuat penyajian kuah di pisah, hal ini bertujuan agar tidak jadi berebutan makan Bakso So Good, Maklumin aja, kalau ada bakso kuah So Good pasti main ambil baksonya main banyak banyakan.

Jadi biar adil dan merata, di buatkan system kuah terpisah, dengan cara: Bahan isian yang telah direbus dengan menggunakan air mendidih, setelah matang, di tiriskan dan di taruh di dalam mangkok . Sebelum beduk magrib tiba, none M menghangatkan kuah dan menaruh ke dalam mangkuk kecil.

2. Nabemono versi None M
Salah satu cara memasak ala jepang yang bisa kita contoh dan praktekan di rumah adalah nabemono. Nabemono adalah makanan di hidangkan diatas meja langsung dengan pancinya. Jadi kita memasak dengan mengunakan kompor satu tungku dan anggota keluarga bisa turut serta ikutan memasak.

Nabemono adalah cara masak yang unik yang bisa kita praktekan di rumah di saat puasa ramadhan maupun puasa syawalan. Untuk pembuatan soup kurma cukup memasak dalam 15 menit. Jadi None M sudah persiapan sebelum azan magrib tiba, sesaat mau menjelang magrib, None M sudah mulai memasak gaya nabemono.

None M menggunakan gaya masak nabemono dengan versi Indonesia, dimana kita dan anggota keluarga tidak duduk di bangku dan meja akan tetapi duduk beralaskan tikar. Kalau bahasa orang sunda ngeriung.

Oh ya bagi yang tidak mempunyai kompor satu tungku, bisa memasak di dapur dan setelah matang taruh panci teplon di tikar.

makan bersama menghangatkan kebersamaan keluarga
Dicampur semua bahan menjadi satu

Keuntungan Memasak soup Kurma Bakso Gaya Nabemono


1. Kebersamaan dan kekeluargaan
Keuntungan memasak gaya nabenomo adalah kekeluargaan dan kebersamaan tercipta sehingga sesuai dengan hakekat ramadhan, yang lebih mengkedepankan kumpul keluarga saat berbuka puasa dan sahur.

2. Sesuai porsi
Kita bisa mengambil sesuai porsi kita, sehingga tidak ada lagi makanan yang terbuang sia sia.

3. Memasak bersama
Kita sekeluarga bisa memasak bersama sama, hal ini sangat di sukai oleh orang dewasa dan bisa menjadikan moment ini untuk anak belajar memasak tanpa khawatir bahaya.

4. Makan selagi hangat
Makan soup kurma bakso yang hangat, juga bisa menghangatkan tubuh.

5. Praktis Nabemono adalah gaya memasak yang praktis, tinggal cemplang cemplung bahan masakan saja.

Dalam pembuatan soup kurma bakso, None M menggunakan bakso kuah So Good yang di sukai keluarga Miss. Hal ini karena beberapa alasan yaitu:

1. Izin MUI dan BPOM
PT So Good Food yang memproduksi masakan siap saji merk So Good sudah mendapatkan izin MUI dan BPOM sehingga kita, para konsumen tidak perlu khawatir lagi saat memakannya. Izin MUI dengan nomor 00010007850398.

izin bpom dan mui sogood bisa meningkatkan kebersamaan keluarga
Bpom dan izin MUI
2. Tersedia bumbu instan
Di dalam So Good bakso kuah sudah terdapat bumbu instan di dalam kemasan. Sehingga kita tidak perlu lagi ngulek bumbu bumbu seperti bawang putih, kemiri dan lada.
3. Bakso kuah So Good sebungkus buat satu kali penyajian.
Kemasan bakso So Good 120 grm bisa di gunakan untuk satu kali penyajian menu masakan sehingga kita tidak perlu masukin kulkas, jika ada sisa bakso. Satu bungkus bakso kuah So Good bisa untuk penyajian satu keluarga seperti soup kurma bakso.

4. Bakso ukuran sedang
Ukuran bakso yang sedang sehingga bisa memakan dalam dua sampai tiga kali gigitan.

5. Varian
PT. So Good Food juga memproduksi bakso ayam, daging dan ikan. Hal ini kita bisa pilih sesuai dengan menu masakan yang akan kita buat.

6. Bisa di kreasikan jadi menu apa saja.
Bakso kuaah So Good, tidak hanya bisa untuk bakso berkuah akan tetapi kita bisa di kreasikan menjadi menu maskaan yang lezat seperti nasi goreng, bihun goreng, mie goreng, seblak dll.

7. Bisa beli 24 jam
Sekarang ini sudah banyak minimarket yang buka 24 jam dan menjual produk olahan So Good. Sehingga kalau kita pas sahur, lupa membeli So Good atau bosen dengan menu yang itu itu saja, bisa langsung datang membeli bakso kuah So Good di minimarket 24 jam.

8. Bisa beli dimana saja
So Good bisa beli dimana saja dan kapan saja, tanpa mengenal hari libur nasional. Seperti bakso kuah So Good, yang Mpo beli di sebuah website belanja online. Jadi tidak ada alasan lagi karena produk olahan So Good sudah tersedia di minimarket hingga supermarket besar.

9. Tanpa bau amis
Rasa bakso kuah So Good yang enak dan tanpa bau amis. Bau amis tidak terasa di baksonya sehingga tidak mempengaruhi air kuah soup kurma bakso.

10. Harga
Dengan membayar Rp15.300, kita mendapatkan seporsi bakso.

Reaksi keluarga menikmati soup kurma bakso dengan gaya nabemono


Karena ini baru pertama kali keluarga Miss, mencicpi hidangan dengan gaya nabemono ala Indonesia, maka reaksi keluarga adalah bingung.

itulah yang tergambarkan ketika sang None M menggelar tiker.

“ah, ada ada aja, siapa yang mau selamatan?” opst itulah kata kata yang terucap dari si bontot, adik Duo None

Setelah sang None M menjelaskan bahwa hari ini keluarga kita mencoba menu yang berbeda dengan gaya masak yang berbeda pula. Perlu menyakinkan keluarga agar mau ikutan mencoba makan dengan gaya nabemono , Alhamdullilah bisa terwujud dan akhirnya beduk magrib terdengar dan kita menikmati hidangan soup kurma bakso.

Lalu bagaimana dengan keluarga mu? Kreasi apa yang kamu lakukan dengan satu bungkus So Good? Boleh dong, komentarnya. Siapa tahu Miss jadi tertarik mencoba masakan kamu di rumah Miss.

Saturday, 21 April 2018

Ongol-ongol Skippy Peanut Butter, Cemilan Sehat untuk Penderita Diabetes


Penderita diabetes disebabkan oleh pankreas yang menghasilkan insulin tidak lagi dapat bekerja. Ketika kita dinyatakan penderita diabetes maka selama hidup kita haruslah mengkomsumsi minum obat, mengatur pola makan, olahraga yang teratur dan rutin mengontrol gula darah.

Mak I dan None M adalah penderita diabetes tipe 2 yang diakibatkan karena keturunan. Sebenarnya kita tidak boleh menyalahkan keturunan akibat penderitaan yang kita alami, penyakit ini bisa juga di sebabkan pola hidup kita yang tidak sehat.

Sebagai penderita diabetes mengkontrol darah adalah kewajiban agar gula darah tidak melonjak naik ataupun turun drastis, dengan cara pengaturan pola makan. Banyak penderita diabetes peduli dalam dalam pengaturan pola makan, akan tetapi sebagian orang juga yang cuek bebek terhadap diabetes dan berkata “makan pakai dilarang larang”.

Sebenarnya pengaturan pola makan bagi penderita diabetes sangatlah mudah yaitu ikuti saja anjuran yang diberikan oleh dokter, sehingga pasien tidak perlu ragu dan khawatir gula darah akan naik.

Selai kacang adalah salah satu makanan yang banyak di perdebatan selama ini. Mengukip dari detik.com menyatakan bahwa selai kacang aman bagi penderita diabetes. Hal ini di karenakan dalam selai kacang terdapat kandungan serat yang membuat rasa kenyang lebih lama dan selai kacang terbuat kandungan protein dan lemak.

Skippy Peanut Butter dan Penderita Diabetes.

Selai kacang kaya akan manfaat yang kita peroleh, diantaranya
  • Membantu mengendalikan gula darah.
Bagi penderita diabetes pastinya suka mengalami naik dan turunnya gula darah. K acang mengandung magnesium yang berfungsi mengurangi lonjakan gula darah dalam tubuh dan mengendalikan gula darah .
  • Menurunkan penyakit jantung
Kita tidak perlu khawatir mengkomsumsi kacang, hal ini kacang mengandung lemak tidak jenuh sehingga bisa mengurangi resiko darah tinggi yang bisa mengakibatkan serangan jantung.
  • Mengendalikan berat badan
Kegemukan merupakan masalah yang sering dialami oleh wanita, kegemukan bisa menyebabkan berbagai penyakit . Kacang bisa menjadikan menu tepat yang di komsumsi disaat menjalankan diet karena kacang mengandung kalori yang lebih tinggi sehingga kita tidak mudah lapar.

Dua minggu yang lalu, Mak I mengalami sakit . Disaat Mak I sakit, banyak permintaan makann yang diajukan, mulai dari soto kaki, mie pangsit, kwetiau goreng, lontong isi, lontong medan, hingga ongol ongol. Pemintaan terakhir agak sulit Duo None penuhi karena dikawasan rumah Miss, agak susah mencari orang yang menjual ongol ongol.

Oh ya, bagi yang belum mengetahui apa itu Ongol ongol ? Ongol ongol adalahkue khas betawi yang terbuat dari gula merah dan tepung hunkwe. None M dan None S tidak bisa memenuhi permintaan makanan yang di ajukan sama Mak I, Karena rasa cinta kepada orangtua akhirnya Duo None berencana membuat ongol ongol.

Mulailah kita browsing mencari referensi bahan bahan untuk mebuat cemilan sehat bagi penderita diabetes. Kita, para None mulai juga bertanya sana sini mengenai resep membuat ongol ongol. Akhirnya Duo None mendapatkan resep ongol ongol, Setelah kita menempuh perjalanan panjang dengan menyusuri pencairan resep di google hingga menyusuri gang ke gang alias bertanya ke tetangga.

Cara dan bahan untuk membuat ongol ongol sangatlah mudah di dapat dan mudah di praktekan, ini nih resepnya.
50 grm hun kwe
50 ml air (karena Mak I lagi sakit, jadi agak banyakan. Pembaca blog miss bisa mengunakan air 300ml)
75 grm gula pasir
1 sendok muncung skippy/ 50 grm skippy.
Garam secukupnya.

toping
¼ butir kelapa muda di parut memanjang lalu dikukus, setelah dingin di beri garam.

Cara membuatnya cuma bermodalkan rajin mengaduk aduk saja, pertama tama semua bahan masukan ke dalam teplon anti lengket lalu di aduk aduk. Setelah rata adonan, baru menyalakan kompor gas dengan api kecil. Lakukan hurus mengaduk aduk adonan sampai air menyusut dan terjadinya letupan letupan kecil yang berarti adonan sudah matang dan cetak ke dalam loyang. Untuk menyajian di tambahkan kelapa parut yang telah di beri garam.

Oh ya, ada tips memasak ala dari None M, Jika adonan belum rata maka jangan menyalakan kompor gas , hal ini bertujuan agar adonan tidak terjadi gerendel atau kasar. untuk video tutorial ongol ongol Skippy.



Pemakain Skippy dalam menu cemilan untuk Mak I karena ingin merasakan manfaat kacang yang bagus bagi penderita diabetes dan pastinya dengan penggunaan skippy akan membuat rasa cemilan ini menjadi berbeda. Untuk merasakan manfaat kacang, kita bisa mengunakan dua sendok Skippy peanut butter perhari dalam berbagai menu makanan, misalnya olesan roti,sambal kacang, kue dan minuman .

Skippy terdiri dari berbagai ragam varian yaitu Skippy strawberry, Skippy chocolate stripe, Skippy chunky, Skippy creamy, Skippy grape. Duo None pakai adalah skippy peanut chocolate stripe .

Kacang yang dipakai dalam Skippy adalah kacang berkualitas baik, telah melalui proses pemanggangan sehingga tidak membuat penyakit kolesterol. Gabungan rasa yaitu strawbery, grape dan coklat dalam satu botol Skippy, membuat kita bisa berhemat untuk tidak perlu membeli dua selai sekaligus. Bagi pembaca blog Miss yang suka dengan sensasi makan kacang saat mengunyah makanan, bisa memilih Skippy Chuncky. Sedangkan yang suka dengan rasa selai kacang original maka bisa membeli Skippy creamy. Oh ya Skippy sudah bisa di peroleh di di minimarket hingga supermarket terbesar di kota kamu.

Pembaca blog Miss harus follow akunt facebook Skippy agar bisa mendapatkan informasi resep terbaru dari skippy. Nah itulah cerita di balik membuat ongol ongol, Oh ya Miss mau tanya nih, apa sih makanan kue khas betawi yang kamu sukai? Boleh dong di ketik di kolom komentarnya.

Disclaimer, Artikel ini diikutsertakan dalam lomba blog yang diselenggarakan oleh Blogger Perempuan dan Praxis sebagai perwakilan SKIPPY® Peanut Butter Indonesia.
 

MISS NGUBEK DAPUR Template by Ipietoon Cute Blog Design